ARTISAN SAUCISSONS BRETONS ET CREATEUR

De la tradition à l'inédit

fabricant saucisson_pontic

Fabricant de saucissons ou artisan saucissons depuis seulement 4 ans mais aussi fabricant de coppa bretonne, de salami, de filet mignon fumé, de rosette, de saucisse sèche, de pavé aux herbes ou aux noisettes, Pontic a été primé 10 fois à différents concours…

Pontic revisite et donne un coup de jeune à la charcuterie traditionnelle bretonne.

Depuis le choix des matières premières en Bretagne jusqu’à l’affinage dans les caves à Landivisiau, PONTIC  met son savoir-faire, ses équipes et ses équipements performants pour proposer des produits d’exception 100% breton. Pontic, un artisan saucisson à découvrir.

artisan saucissons_pontic

Des standards revisités, des inédits créés, Pontic a l’ambition de faire d’ingrédients locaux le point de départ de chaque recette de charcuteries bretonnes.

Ainsi, 8 gammes de saucissons  sont déjà disponibles en plus des autres spécialités, le tout certifié 100% breton. Déjà remarqués par nos innovations , nous sommes aussi récompensés sur plusieurs de nos produits pour leur qualité gustative et novatrice. Les papilles de vos clients épicuriens s’immergent très vite en Bretagne, notamment avec notre saucisson  à l’oignon de Roscoff, aux algues, preuve d’une audace à toute épreuve !

Déguster un produit de l’artisan saucisson Pontic c’est choisir la différence et le goût avant tout.

Un artisan saucissons -créateur passionné

stephane jacq_pontic_artisan saucisson
pontic

D’origine bretonne, d’abord boucher pendant 20 ans, puis vendeur de viandes auprès de bouchers, j’ai souhaité devenir artisan pour donner de la valeur à ces matières premières, qui sont exceptionnelles à mes yeux.

 J’ai repris les Terroirs du Pontic, spécialisés dans l’andouille avec l’ambition de redonner de la noblesse à la viande en créant des spécialités charcutières d’exception.

Mon objectif : créer de bons produits charcutiers grâce à un savoir-faire acquis depuis de nombreuses années,

J’ai l’ambition d’utiliser la matière première locale , le porc bleu blanc cœur , pour la sublimer avec des associations inédites pour offrir des produits d’exception à mes clients.

Des matières premières et du porc de qualité issus de l’agriculture bretonne, une dose de créativité et un professionnalisme reconnu sur le marché sont les ingrédients de notre réussite.

Stéphane JACQ Gérant Boucher-Charcutier Pontic
charcuterie bretonne_triskels_noir

Une histoire tournée vers l'innovation

Depuis 4 ans, Pontic revisite et donne un coup de jeune à la charcuterie traditionnelle bretonne. De nouvelles recettes, la soif de toujours innover avec la qualité et le terroir au cœur de son métier d’artisan saucissons.

saucisson artisanal_pontic_saucisson sec nature
2014 / Création du 1er saucisson nature traditionnel
saucisson artisanal_pontic_saucisson piment leon
2015 / Innovations ! Saucisson aux oignons de Roscoff & saucisson au piment du léon
saucisson artisanal_pontic_saucisson aux algues
2016 / Création du saucisson aux algues, une nouvelle exclusivité !
2017 / Lancement de la 1ere coppa bretonne
pontic_artisan saucisson
2018 / Fabrication du premier salami breton
pontic_artisan saucisson
2019 / Fabrication du Filet Mignon séché
pontic_artisan saucisson
charcuterie bretonne Pontic

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        charcuterie bretonne en ligne_artisan Pontic

        ARTISAN CRÉATEUR
        DE SAUCISSONS BRETONS

        charcuterie bretonne en ligne_artisan Pontic

        PRODUITS FABRIQUÉS
        ET AFFINÉS DANS
        NOS CAVES À LANDIVISIAU

        charcuterie bretonne en ligne_artisan Pontic

        CRÉATIONS UNIQUES

        charcuterie bretonne en ligne_recompense pontic saucicreor

        MÉDAILLE D’OR SAUCICREOR 2018

        PORC
        BLEU BLANC CŒUR

        charcuterie bretonne_triskels_noir